返礼品のご紹介
北海道で雪蔵貯蔵された「雪蔵じゃがいもとうや」をお届けします。
洞爺湖で生まれ育った「とうや」は、ビタミンCを豊富に含み
食感は柔らかでしっとりした舌触り。
淡い黄色果肉と粘りがある肉質の品種です。
〈おすすめの食べ方〉
調理すると優しくまろやかな口当たりになるので、
トロトロな仕上がりのポタージュやマッシュポテトにおすすめ♪
また、煮崩れしにくいため、カレーやシチューの煮込み料理とも
相性ピッタリです。
甘みがしっかりしているため、塩やバターなどシンプルな調味料と
合わせるだけでその美味しさが際立ちます。
《雪蔵じゃがいも》
冬の間、自然の冷蔵庫ともいえる雪室でじっくりと貯蔵された
特別なじゃがいもです。
温度が0℃近くに下がると、細胞内のデンプンを糖に変え
細胞内の細胞液を濃くして凍結を防ぐ「自己保存機能」が働きます。
これを「低温順化」といい、作物が甘くなる理由とされています。
この保存方法により、低温でじっくり熟成されるため、より甘みと旨味が引き出されます。
北海道の雪蔵で育まれた、贅沢な味わいを是非お楽しみください。
返礼品詳細
| 配送 | 冷蔵 |
|---|---|
| 配送注記 | 受付期間：2025年1月31日まで お届け予定：2025年3月上旬～3月末まで |
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内容量 |
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返礼品注記 |
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洞爺湖町 ふるさと納税についてのお問い合わせ
洞爺湖町
〒049-5692 北海道北海道虻田郡洞爺湖町栄町58番地
TEL：0142-82-7780 FAX：0142-76-4727
メールでのお問合せ
この自治体のご紹介
洞爺湖町
北海道の南西、穏やかな噴火湾に面した洞爺湖町では、数十年おきに噴火を繰り返してきた有珠山の麓で、はるか昔から人の暮らしが営まれてきました。
火山が作り出した雄大な景観と、その特徴を巧みに生かして収穫された農産物や海産物は、世界でもここにしかない「大地（ジオ）の恵み」です。
日本初の「ユネスコ世界ジオパーク」認定地・洞爺湖町から「大地（ジオ）の恵み」をお届けします。
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